عجیب ترین عادات غذایی ستاره های جام جهانی از جگر گاو تا دسر پیش از غذا!
به گزارش لیزر تگ، کارشناسان اخطار می دهند که هر عادت غذایی یک ستاره فوتبال لزوماً برای افراد عادی مناسب نمی باشد. فوتبالیست های حرفه ای تحت نظارت پزشکان، متخصصان تغذیه و مربیان فعالیت می نمایند و نیازهای بدنی آنها با یک فرد معمولی متفاوت است.
الهه جعفرزاده: وقتی صحبت از ستاره های فوتبال می شود، ذهن اغلب به سوی تمرینات طاقت فرسا، برنامه های بدنسازی و تاکتیک های فنی می رود. اما بخش مهمی از موفقیت این ورزشکاران در جایی کمتر دیده می شود: بشقاب غذایشان.
در سالهای اخیر، رژیم های غذایی فوتبالیست های مطرح جهان به یکی از موضوعات جذاب رسانه ها تبدیل گشته است. بعضی از این عادت ها بطورکامل مبتنی بر علم تغذیه ورزشی هستند و برخی دیگر آن قدر عجیب به نظر می رسند که گاهی مرز میان علم و باورهای شخصی را محو می کنند.
رونالدو؛ شش وعده کوچک در روز
کریستیانو رونالدو سال هاست به نظم غذایی معروف است. گزارش ها نشان داده است او بجای سه وعده غذایی بزرگ، معمولا شش وعده کوچک در طول روز مصرف می کند. ماهی، بخصوص ماهی کاد، مرغ، سبزیجات، تخم مرغ و غلات کامل بخش مهمی از رژیم غذایی او را می سازند.
رونالدو همین طور مصرف نوشابه های شیرین و غذاهای فوق فرآوری شده را محدود کرده و بارها درباره ی اهمیت آب کافی و خواب منظم صحبت کرده است. خیلی از متخصصان تغذیه اعتقاد دارند رژیم او، برعکس برخی ستاره های دیگر، نمونه ای نسبتاً متعادل و نزدیک به سفارش های علمی است.
هالند و داستان قلب و جگر گاو
اگر رژیم رونالدو منطقی به نظر می آید، رژیم ارلینگ هالند کمی عجیب تر است. مهاجم نروژی منچسترسیتی در مصاحبه هایی گفته که جگر و قلب گاو را در برنامه غذایی خود قرار می دهد. او اعتقاد دارد این مواد غذایی سرشار از ویتامین ها، آهن و مواد مغذی هستند که خیلی از افراد کمتر مصرف می کنند.
خودش می گوید: «من عاشق غذا هستم؛ برای غذا زندگی می کنم.» رژیم غذایی او برای تامین انرژی مورد نیاز تمرینات سنگین طراحی شده است.
البته متخصصان تغذیه تاکید می کنند که جگر واقعا منبع غنی برخی ریزمغذی هاست، اما مصرف بیش از اندازه آن هم می تواند به دریافت بیش از حد ویتامین A و برخی ترکیبات دیگر منجر شود. به این علت سفارش می شود چنین مواد غذایی در حد تعادل مصرف شوند.
بیشتر بخوانید: رژیم عجیب ارلینگ هالند؛ چرا این ستاره فوتبال شیر خام می نوشد؟
لیونل مسی؛ خداحافظی با نوشابه و پیتزا
شاید عجیب ترین بخش رژیم مسی، نه چیزی که می خورد، بلکه چیزهایی باشد که کنار گذاشته است. او بعد از همکاری با متخصص تغذیه مشهور ایتالیایی، مصرف نوشابه های شیرین، غذاهای فرآوری شده و فست فود را به شدت کم کرد.
گفته می شود آب، روغن زیتون، غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و مغزها ستون اصلی رژیم او را می سازند. برخی گزارش ها حتی از کاهش چشم گیر مصرف گوشت قرمز در سالهای اوج فوتبالش آگاهی داده اند.
لامین یامال؛ غذای خانگی بجای مکمل های عجیب
ستاره جوان اسپانیا و بارسلونا برعکس تصور رایج، رژیم پیچیده ای ندارد. رسانه های اسپانیایی گزارش کرده اند که بخش مهمی از برنامه غذایی او بر غذاهای خانگی مدیترانه ای، ماهی، مرغ، برنج، سبزیجات و میوه استوار است.
تیم پزشکی بارسلونا روی خواب کافی، آب رسانی مناسب و دریافت پروتئین کافی تمرکز دارد و تلاش می کند بازیکن جوان را از وسوسه رژیم های افراطی دور نگه دارد.
کیلیان امباپه؛ وسواس روی ریکاوری
امباپه به مصرف پروتئین با کیفیت و کنترل دقیق وعده های غذایی شهرت دارد. در اردوهای تیم ملی فرانسه معمولا رژیم او شامل ماهی، مرغ، برنج، سیب زمینی و سبزیجات است.
نکته جالب درباره ی امباپه توجه ویژه به تغذیه بعد از مسابقه است؛ زمانی که بدن باید ذخایر انرژی را بازیابی کند. متخصصان اعتقاد دارند همین توجه به ریکاوری یکی از عوامل پایداری عملکرد وی در طول فصل های فشرده است.
روبرت لواندوفسکی؛ دسر پیش از غذا!
شاید عجیب ترین عادت غذایی میان ستاره های فوتبال متعلق به مهاجم لهستانی باشد. لواندوفسکی سال ها پیش فاش کرد که گاهی ترتیب معمول غذا خوردن را برعکس می کند و ابتدا دسر یا غذاهای شیرین را می خورد و سپس سراغ غذای اصلی می رود. این شیوه را تحت نظر متخصص تغذیه خود دنبال کرده است.
اگرچه شواهد علمی محکمی برای برتری این شیوه وجود ندارد، اما لواندوفسکی اعتقاد دارد این الگو به هضم بهتر و مدیریت انرژی کمک می نماید.
نیمار؛ علاقه به غذاهای برزیلی
نیمار بارها گفته که عاشق غذاهای سنتی برزیل است؛ موضوعی که گاهی موجب انتقاد مربیان و متخصصان تغذیه شده است. در عین حال در دوران مسابقات، برنامه غذایی او هم مانند خیلی از فوتبالیست های حرفه ای به سوی مصرف پروتئین بالا، کربوهیدرات کنترل شده و کاهش غذاهای فرآوری شده می رود.
عسل؛ سوخت طبیعی ورزشکاران
بسیاری از فوتبالیست ها و ورزشکاران حرفه ای از عسل به عنوان منبع انرژی سریع استفاده می نمایند. ترکیب گلوکز و فروکتوز موجود در عسل موجب می شود انرژی نسبتاً پایداری در اختیار عضلات قرار گیرد. به این علت مصرف نان و عسل، ماست و عسل یا نوشیدنی های حاوی عسل قبل از تمرین یا مسابقه در بین برخی ورزشکاران رایج است. در عین حال کارشناسان تاکید می کنند که عسل معجزه نمی کند و تنها بخشی از یک رژیم غذایی متعادل به حساب می آید.
هم چنین بخوانید: راز انرژی دونده های حرفه ای فاش شد؛ یک قاشق از این اکسیر طلایی پیش از ورزش! وسواس پروتئین در فوتبال مدرن
یکی از خاصیت های مشترک رژیم بیشتر ستاره های فوتبال، توجه ویژه به پروتئین است. مرغ، ماهی، تخم مرغ، گوشت کم چرب، لبنیات و در بعضی موارد مکمل های پروتئینی نقش برجسته ی در برنامه غذایی بازیکنان دارند.
هدف اصلی، کمک به بازسازی عضلات بعد از تمرینات سنگین و حفظ توده عضلانی در طول فصل است. به این علت در خیلی از باشگاه های حرفه ای، متخصصان تغذیه برنامه های غذایی شخصی سازی شده برای هر بازیکن تهیه می کنند.
آیا همه این «ترفندهای سلامتی» واقعا مؤثرند؟
کارشناسان هشدار می دهند که هر عادت غذایی یک ستاره فوتبال لزوماً برای افراد عادی مناسب نمی باشد. فوتبالیست های حرفه ای تحت نظارت پزشکان، متخصصان تغذیه و مربیان فعالیت می نمایند و نیازهای بدنی آنها با یک فرد معمولی متفاوت است.
برای مثال مصرف حجم بالای پروتئین، روزه داری های خاص یا برخی رژیم های محدودکننده امکان دارد برای ورزشکاران حرفه ای قابل مدیریت باشد، اما برای همه افراد مناسب نمی باشد. علاوه بر این، خیلی از موفقیتهای این بازیکنان نتیجه مجموعه ای از عوامل شامل ژنتیک، تمرین، خواب، ریکاوری، سلامت روان و تغذیه است؛ نه فقط یک ماده غذایی خاص.
بیشتر فوتبالیست های موفق نه به علت یک غذای جادویی، بلکه به علت پایبندی طولانی مدت به اصول تغذیه سالم، مصرف کافی پروتئین، میوه و سبزیجات، هیدراتاسیون مناسب و پرهیز از غذاهای فوق فرآوری شده به آمادگی بدنی مطلوب می رسند.
منابع: BBC، The Sun، Metro Style
به اجمال، هالند و داستان قلب و جگر گاو اگر رژیم رونالدو منطقی به نظر می رسد، رژیم ارلینگ هالند کمی عجیب تر است. خودش می گوید: من عاشق غذا هستم؛ برای غذا زندگی می کنم. البته متخصصان تغذیه تأکید می کنند که جگر واقعاً منبع غنی برخی ریزمغذی هاست، اما مصرف بیش از حد آن هم می تواند به دریافت بیش از اندازه ویتامین A و برخی ترکیبات دیگر منجر شود.
منبع: لیزر تگ
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان لیزرتگ در مورد این مطلب
نظر شما در مورد این مطلب
نام:
ایمیل:
نظر:
سوال:
= ۲ بعلاوه ۳